INFORMATIONS & VIE PRIVÉE
Politique de confidentialité
Mise à jour : 8 novembre 2026
Responsable du traitement et contact
SAS W&Y détermine l’utilisation des données recueillies sur ce site. Son identité juridique figure dans les mentions légales.
Pour toute question ou pour exercer vos droits : formulaire de contact, objet « Données personnelles », ou courrier adressé au restaurant, 7 avenue Philippe Auguste, 75011 Paris.
Quelles données, pour quels usages ?
| Usage | Données | Base juridique |
|---|---|---|
| Répondre à votre message | Nom, adresse e-mail, objet et contenu du message ; date de réception. | Intérêt légitime à traiter les demandes générales ; mesures précontractuelles prises à votre demande lorsqu’il s’agit de préparer une prestation. |
| Maintenir la session et protéger le formulaire | Identifiant de session, jeton anti-falsification, défi et résultat temporaire du CAPTCHA. | Intérêt légitime à sécuriser le site et le formulaire. |
| Assurer le fonctionnement technique | Adresse IP nécessaire à la connexion, date, chemin demandé, code de réponse et erreurs techniques éventuelles. | Intérêt légitime à assurer la disponibilité et la sécurité du service. |
Les champs du formulaire sont obligatoires pour traiter une demande par ce canal. Sans eux, le message ne peut pas être envoyé. Il est également possible de téléphoner. Évitez d’inscrire des informations sensibles ou confidentielles dans le message.
Destinataires et environnement technique
Les personnes habilitées à répondre aux demandes et à maintenir le site peuvent accéder aux données nécessaires à leurs missions. Il n’y a pas d’utilisation des messages pour une newsletter ou de la publicité, ni de vente des données.
Les prestataires techniques d’hébergement et de messagerie interviennent uniquement dans le cadre des services nécessaires, selon les contrats et paramètres en vigueur.
Réservations directes
Le restaurant utilise votre nom, votre adresse e-mail, votre téléphone, la date, l’heure, le nombre de personnes et votre commentaire pour traiter la demande et vous informer de sa décision. La demande reste en attente tant qu’elle n’a pas été acceptée. Un accusé de réception puis la décision sont envoyés par e-mail. Seules les personnes habilitées à gérer les réservations y ont accès.
Les demandes et leurs messages techniques deviennent supprimables après la durée de conservation configurée par le restaurant, actuellement 90 jours après la date de venue. Le nettoyage est effectué lors des nouvelles demandes. Les copies des e-mails présentes dans les boîtes de réception suivent leurs propres règles de conservation. Évitez de transmettre des données sensibles dans le commentaire.
Durées de conservation
- Session Joomla : expiration après 15 minutes d’inactivité ; le cookie est un cookie de session. La suppression physique des sessions expirées intervient lors du nettoyage technique de Joomla.
- Messages non envoyés : lorsqu’une validation échoue, les champs peuvent être conservés temporairement dans la session pour vous éviter une nouvelle saisie ; ils sont effacés de la session après un envoi réussi.
- CAPTCHA : validité de 10 minutes ; une réponse validée ne peut pas être réutilisée. Les données du défi sont rattachées à la session.
Les durées de conservation des messages et des journaux de production sont à confirmer auprès de l’exploitant.
Cookies, CAPTCHA et services externes
Le cookie etoiles_language mémorise votre langue pendant 30 jours uniquement si vous activez cette option dans « Gérer les cookies ». Sans cette option, le changement de langue reste possible pendant la visite. Ce cookie ne sert pas au suivi publicitaire. politique cookies.
Les images, polices et composants affichés sont servis localement. Google Maps et TheFork sont accessibles par des liens : aucune carte, aucun widget d’avis ni aucun outil de suivi de ces plateformes n’est chargé automatiquement. En suivant un lien externe, vous quittez ce site et les règles du service choisi s’appliquent. Le site ne transmet pas d’en-tête de provenance à ces destinations.
Extraits d’avis publics
Le site affiche une sélection de courts extraits d’avis publics TheFork avec le nom public abrégé de leur auteur, sa note et un lien vers la source. Cette présentation repose sur l’intérêt légitime à informer les visiteurs de retours sur le restaurant. Aucun profil client n’est créé à partir de ces avis. Un auteur peut demander une rectification ou un retrait via le même canal d’exercice des droits ; les extraits sont réexaminés lors de leur actualisation ou d’une demande.
Vos droits
Selon les conditions prévues par le RGPD, vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement ou la limitation du traitement de vos données, et vous opposer à un traitement fondé sur l’intérêt légitime. La portabilité s’applique aux traitements automatisés fondés sur votre consentement ou un contrat, lorsque ses conditions sont réunies. Vous pouvez aussi définir des directives relatives au sort de vos données après votre décès.
Les demandes reçoivent une réponse dans un délai d’un mois. Une prolongation de deux mois est possible pour les demandes complexes ou nombreuses ; vous en êtes informé dans le premier mois. Une vérification d’identité proportionnée peut être demandée en cas de doute raisonnable. Ne transmettez pas spontanément une copie de pièce d’identité.
Vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL. Aucun profilage ni décision automatisée produisant des effets juridiques n’est réalisé par ce site.
Sécurité et transferts
Le formulaire bénéficie de validations serveur, de jetons anti-falsification et d’un CAPTCHA. Les messages ne sont pas placés dans un fichier accessible publiquement.
Les modalités de traitement et de transfert des données par les prestataires d’hébergement et de messagerie sont à confirmer auprès de l’exploitant.